Poele a Paella en Acier Poli 115 cm 120 parts

  • Nombre plat dégustation: 120
  • Nombre plat principal: 80 -100

  • Diamètre: 115 cm

  • Aptes pour cuisiner au gaz ou au bois

poele a paella pour gas  poele a paella pour feu

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La poele a paella en acier poli est celle traditionnellement utilisée pour la réalisation de la paella valencienne. L’acier conduit la chaleur de manière rapide et uniforme. Peu épais, mais très rigide et résistant. Le fond de la paella dispose de petites fentes pour une meilleure distribution de la chaleur.

La paella de 115 cm est adaptée pour servir  80 / 100 portions complètes ou 120 portions de dégustation.

Brûleur au gaz recommandé:

Pour une paella de cette taille nous recommandons les modèles suivants: 

Brûleur Professionnelle 900 mm

Il est nécessaire de les nettoyer après chaque utilisation afin d’éviter l’oxydation. Pour plus d’information, consultez la fiche de conseils d’entretien.

 
Fiche technique
Portions 120 Portion
Diamètre 115 cm

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Poele a Paella en Acier Poli 115 cm 120 parts
  • Nombre plat dégustation: 120
  • Nombre plat principal: 80 -100

  • Diamètre: 115 cm

  • Aptes pour cuisiner au gaz ou au bois

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