Bruleur gaz

Dans cette catégorie, vous trouverez des brûleurs à paella ronds ou traditionnels, des brûleurs à paella haute puissance ou à tube plat, des brûleurs à paella professionnels homologués pour une utilisation en intérieur et des brûleurs à paella intelligents. Vous trouverez également des brûleurs à paella pour paellas géantes et nos brûleurs à paella dans des armoires en acier pour les professionnels.

Nous disposons de brûleurs à paella au gaz butane et propane ainsi que de brûleurs à gaz naturel, mais si vous souhaitez un brûleur à paella au gaz naturel, veuillez nous l'indiquer dans la section des notes complémentaires du panier d'achat.

De quelle taille de poêle à paella ai-je besoin pour ma paella ?

Trouver la poêle à paella adaptée à votre poêle à paella peut être un peu délicat, car chaque taille de poêle à paella peut préparer avec succès une gamme différente de paellas, mais ne vous inquiétez pas, avec notre tableau des tailles de poêles à paella, vous pouvez savoir en un coup d'œil de quelle poêle à paella vous avez besoin pour votre paella et vice versa.

Dans cette section vous pouvez trouver :

Brûleurs à gaz traditionnels :

Les brûleurs à paella ou brûleurs à tube rond, également connus sous le nom de brûleurs à paella traditionnels, sont connectés à une bouteille de propane, de butane ou de gaz naturel et sont spécialement conçus pour une utilisation en extérieur. Ils utilisent un régulateur de gaz conventionnel pour cuisinières à gaz qui fonctionne avec une pression d'entrée comprise entre 28 et 30 mbar, ce qui les rend faciles à utiliser et adaptables à différentes tailles de poêles à paella.

Brûleurs à gaz haute puissance :

Les poêles à paella haute puissance se caractérisent par un tube plat, elles ont un excellent rapport qualité/prix, offrent 25 % de puissance en plus que les poêles traditionnelles et une meilleure répartition de la chaleur entre leurs anneaux. Leur principale différence par rapport aux poêles professionnelles est qu'elles ne disposent pas de vannes thermocouple, car leur utilisation est limitée à l'extérieur.

Brûleurs à gaz professionnels :

Les poêles à paella professionnelles sont homologuées pour une utilisation intérieure et extérieure car elles disposent d'une valve thermocouple qui agit comme une barrière de sécurité, car la valve thermocouple, une fois refroidie, arrête la sortie de gaz, évitant ainsi les fuites ou les accumulations de gaz indésirables. Elles se distinguent par une distribution de chaleur très uniforme sur la base de la poêle ou sur tout récipient utilisé.

Cuisinières à gaz industrielles :

Les brûleurs à paella pour paellas géantes ou cuisinières à gaz industrielles sont ceux qui nous offrent la plus grande puissance possible sur le marché. Ils sont conçus pour pouvoir cuire et supporter directement des paellas ou des poêles à paella jusqu'à 2 mètres de diamètre, étant également indiqués pour les processus de fermentation dans la production de bière. Ils disposent de 3 vannes thermocouples qui nous offrent la sécurité que le gaz ne pourra pas s'échapper pendant l'utilisation. Ils sont homologués pour une utilisation en extérieur et en intérieur et permettent l'utilisation de propane et de gaz naturel.

Brûleurs pour meubles en acier :

Les brûleurs à paella dans les armoires en acier sont fabriqués exclusivement pour être utilisés dans les restaurants de riz, les bars, les restaurants ou l'hôtellerie en général. Durables et puissants, ils conviennent à un usage intensif et professionnel. Ils peuvent être équipés en option d'un allumage électronique et peuvent être intégrés dans des armoires en acier pour une utilisation générale en cuisine.

Paelleros intelligents :

Les brûleurs à paella intelligents Mimcook sont le nec plus ultra en matière de technologie de pointe pour la fabrication de paellas. Ce brûleur à paella robotisé est préprogrammé avec 15 recettes de paella classiques, avec un espace pour jusqu'à 35 recettes supplémentaires de vos maîtres cuisiniers de riz, ainsi qu'un haut niveau de personnalisation, comme des notes supplémentaires, des couleurs, des lumières et des sons pour indiquer les étapes importantes des recettes...

Parfait pour les chaînes de restaurants où nous voulons que nos plats vedettes soient dans tous nos restaurants, il permet également de faciliter le travail du chef de riz pour se concentrer sur d'autres plats ou pour aider les cuisiniers moins expérimentés à préparer une paella avec la même qualité que celle du chef cuisinier.

Le brûleur intelligent s'occupe du reste des étapes de la recette, il suffit d'allumer le brûleur, de choisir la recette que vous souhaitez préparer, d'indiquer le nombre de convives et d'ajouter les ingrédients de votre recette comme le robot l'indique, à l'exception du mélange ou de l'ajout d'ingrédients, le robot préparera une paella pour vos invités de la manière la plus rapide et la plus simple.

Dites-nous quel type de gaz vous utilisez pour votre poêle à paella

Tous nos brûleurs à gaz peuvent fonctionner au butane, au propane et au gaz naturel, il vous suffit d'indiquer le type de gaz souhaité dans la section notes complémentaires de votre panier lors de votre commande au cas où vous en souhaiteriez un non basé sur le type de gaz standard de votre pays, sinon, le brûleur vous sera envoyé en fonction du type de gaz butane/propane approprié au pays de destination de la commande.

Ne vous laissez pas avoir par le doute, visitez notre blog sur la paella

Si vous souhaitez en savoir plus sur les brûleurs, comment allumer une poêle à paella ou son entretien, nous vous recommandons de jeter un œil à notre blog, où nous vous proposons des connaissances et des informations sur tout ce qui concerne les paellas.