COMMENT FAIRE LA PREMIÈRE UTILISATION D'UNE POELE A PAELLA

COMMENT FAIRE LA PREMIÈRE UTILISATION D'UNE POELE A PAELLA

Dans cet article de blog, nous allons vous apprendre à utiliser une poêle à paella pour la première fois. La première utilisation d'une paella est très importante, car il faut retirer la couche protectrice qu'elle possède en usine. Cette couche le protège de l'oxydation pendant son stockage dans un magasin ou un entrepôt, mais elle ne doit pas être laissée en place car, même si cela ne nous causerait aucun dommage si nous le consommons, cela pourrait altérer la saveur de notre riz.

Pour éliminer cette couche protectrice, il faut effectuer un traitement thermique, qui servira également à tanner l'acier contre d'éventuelles déformations provoquées par la chaleur.

Pour ce faire, il faut remplir la paella d'eau et la faire bouillir pendant environ 10 minutes. Ensuite, retirez l'eau bouillie, nettoyez-la avec de l'eau et du savon et séchez-la bien.

Après séchage, appliquez une couche d'huile végétale, un moyen simple de le faire est de la frotter avec une feuille de papier absorbant, afin que nous puissions la jeter à la poubelle lorsque nous en aurons fini avec elle. Cette couche d'huile le protégera de la rouille jusqu'à sa prochaine utilisation, et c'est un processus que vous devez répéter chaque fois que vous utilisez et nettoyez votre poêle à paella acier.

Si vous souhaitez savoir comment conserver votre poêle à paella en bon état après sa première utilisation, nous vous recommandons de consulter notre article sur l'entretien de la paella, et nous espérons que les informations proposées dans cet article vous auront été utiles, le amateurs de riz.

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