Poele a Paella en Acier Poli 28 cm 3 parts

4,19 € 4,19 €

4,45 €

Poele a paella en acier poli 28 cm, la traditionnelle paella de hierro.
Paella classique, la paella de fer originale qui représente la paella la plus traditionnelle.
Nombre de portions maximum: 3 personnes
Nombre de portions à moitié capacité: 2 personnes
Nombre de portions en style valencien: 1 persone

Diamètre supérieur: 28 cm
Fond de poele: 23 cm
Hauteur: 3,8 cm
Poela a paella aptes pour cuisiner au gaz ou au bois.

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Reference:0128

Poele a Paella en Acier Poli 28 cm 3 parts Poele a Paella

poêle à paella traditionnelle en acier poli

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Description

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La paella ou poêle à paella en acier poli, également appelée paella en fer, est traditionnellement utilisée pour la préparation de la paella valencienne. Fabriqué en acier, il distribue la chaleur rapidement et uniformément. Son épaisseur lui confère une grande rigidité et résistance. Le fond de la poêle à paella a de petites fentes pour une meilleure répartition de la chaleur.

Sa surface est légèrement convexe et a des côtés inclinés, ce qui permet à l'huile de s'accumuler au centre, aidant pendant les étapes préliminaires de la préparation de la paella et permettant au sofrito de se déplacer sur les côtés pendant la cuisson.

La paella, selon la hauteur du riz utilisé dans sa préparation, a une contenance différente, vous pouvez consulter la deuxième photo de nos produits pour voir leur contenance, selon la hauteur de la couche de riz et les mesures de ses diamètres. La paella à la valencienne se caractérise par une fine couche de riz, mais nous pouvons profiter de la hauteur de la paella pour cuire un plus grand nombre de portions.

Cette poêle à paella en acier poli de 28 cm convient pour servir :

- 1 personne à la valencienne ou couche mince

- 2 personnes à moitié capacité

- 3 personnes à pleine capacité

En raison de sa taille, nous recommandons le modèle de paellero suivant : Brûleur à gaz modèle 20 cm

Ensuite, nous vous proposons des informations sur comment faire la première utilisation de votre poêle à paella, comment l'entretenir après utilisation, comment enlever les taches de rouille, sa contenance en portions selon la hauteur de la couche de riz et les avantages et inconvénients des différentes types de poêle à paella Vous pouvez trouver ces informations et bien plus encore sur notre blog.

Quelle est la taille de paella nécessaire pour un certain nombre de portions ?

Quelle est la bonne taille de poêle à paella si je veux faire une paella pour 6 personnes? Vais-je mettre 2 kilos de riz dans cette paella? La paella que j'ai est-elle suffisante ou dois-je en acheter une nouvelle?

Nous sommes sûrs que vous avez rencontré certains de ces doutes lors de la préparation d'une paella, que ce soit pour votre famille ou vos amis, vous laissant avec ce mauvais sentiment dans l'estomac quant à savoir si vous pouviez préparer cette magnifique paella.

Laissez ces soucis au passé, chez Originalpaella, nous avons rassemblé nos connaissances sur la paella pour vous fournir une solution visuelle simple, un tableau avec toutes les mesures de la paella et les portions que vous pouvez obtenir dans chacune, un simple coup d'œil et vous saurez tout.

Dans cet autre tableau vous avez les mêmes informations mais organisées différemment au cas où le premier aurait laissé des doutes. Au lieu d'indiquer les personnes en cm, les cm nécessaires sont indiqués en fonction du nombre de personnes.

	Diamètre de la Paella
Paella pour X personne	Amende or Valenciana	Demi capacité	Pleine capacité
Paella pour 1 personne	30-32 cm	X	X
Paella pour 2 personne	34-36-38-40-42 cm	X	X
Paella pour 3 personne	38-40-42-46 cm	30-32-34-36 cm	X
Paella pour 4 personne	40-42-46-50-55 cm	32-34-36-38 cm	30 cm
Paella pour 6 personne	55-60 cm	38-40-42-46-50 cm	34-36 cm
Paella pour 8 personne	60-65 cm	46-50-55 cm	38-40 cm
Paella pour 10 personne	65-70-80 cm	46-50-55-60 cm	42 cm
Paella pour 12 personne	65-70 cm	65 cm	46-50 cm
Paella pour 14 personne	80 cm	60-65-75 cm	50-55 cm
Paella pour 16 personne	90 cm	65-70-80 cm	55-60 cm
Paella pour 18 personne	90 cm	65-70-80 cm	60 cm
Paella pour 20 personne	90-100 cm	70-80 cm	60-65 cm
Paella pour 30 personne	100 cm	80-90 cm	70 cm
Paella pour 40 personne	115 cm	90-100 cm	80 cm
Paella pour 50 personne	115 cm	100 cm	90 cm
Paella pour 60 personne	115-130 cm	100-115 cm	90-100 cm
Paella pour 70 personne	130 cm	100-115 cm	90-100 cm
Paella pour 80 personne	X	115 cm	100 cm
Paella pour 90 personne	X	115-130 cm	115 cm
Paella pour 100 personne	X	130 cm	115 cm

Si vous voulez connaître plus de détails et quelques astuces intéressantes que vous pouvez obtenir à partir de ce tableau, visitez notre blog.

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Première utilisation de la paella

Comme tout objet en fer, il peut rouiller. Pour cette raison, à la fin du processus de fabrication, une couche antioxydante est ajoutée à la poêle à paella qui la protège et la maintient en excellent état.

Une fois que vous l'aurez reçu à la maison, vous devrez retirer ce film protecteur avant d'utiliser ladite paella pour la première fois, ceux-ci serviront également de traitement thermique pour éviter d'éventuelles déformations futures causées par l'utilisation ou la chaleur intense.

Les étapes à suivre se trouvent dans la vidéo suivante, vous pouvez trouver plus d'informations sur la première utilisation de la paella sur notre blog.

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Première utilisation de la paella

Il faut aussi rappeler comment savoir appliquer le bon entretien pour que la paella soit propre et sans oxydation.

Nous recommandons de nettoyer avec un nettoyant et de l'eau, de frotter avec la partie douce de l'éponge et de bien sécher la paella après le nettoyage. Nous devons également tenir compte du fait que tous les produits en acier peuvent rouiller, pour éviter cela, nous devons appliquer une couche d'huile végétale sur sa surface après le nettoyage, en la stockant, de préférence, enveloppée dans du papier ou dans un sac en plastique dans un endroit sûr. sec et frais.

Vous pouvez voir les étapes à suivre dans la vidéo suivante, vous pouvez trouver plus d'informations sur l'entretien de votre paella dans notre blog.

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Enlever la rouille de la paella

Même avec toutes ces étapes, l'accident peut arriver que nous ayons oublié de mettre la couche d'huile protectrice et que notre paella se soit oxydée à cause de cela.

Nous recommandons l'utilisation du produit de nettoyage Asevi pour enlever la rouille de notre poêle à paella. Appliquez simplement le produit sur la zone affectée et nettoyez-le avec de l'eau. Lorsque la rouille a été enlevée, nous vous recommandons de nettoyer, sécher et appliquer une couche d'huile végétale sur notre poêle à paella pour éviter de futurs accidents.

Vous pouvez voir un guide sur la façon de le faire dans la vidéo suivante, vous pouvez trouver plus d'informations sur l'élimination de la rouille de votre paella sur notre blog.

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Différences entre les différents types de poêles à paella

Il existe plusieurs sortes de paella, chacune avec ses propres qualités, caractéristiques et avantages et inconvénients possibles selon son utilisation.

Afin de vous aider à décider quelle serait votre paella indiquée, nous vous proposons ci-dessous une vidéo qui vous expliquera leurs différences entre elles, vous pouvez trouver plus d'informations sur les différents types de paellas sur notre blog.

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Comment éviter qu'une paella ne gonfle

La dernière chose que nous souhaitons lorsque nous achetons une nouvelle poêle à paella, c'est qu'elle dure peu de temps, non seulement nous devons la nettoyer, mais nous devons également l'empêcher de se gonfler.

Cela peut sembler un sujet compliqué, mais nous avons notre guide sur la façon d'empêcher votre paella de gonfler, qui explique plusieurs méthodes pour l'éviter.

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Table de service par taille de paella

Plus besoin de se demander quelle taille de paella il vous faut en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous voulez cuisiner. Grâce à ce tableau, vous saurez d'un seul coup d'œil quelle taille de paella est idéale pour ce repas de famille du dimanche ou ce repas entre amis.

Si vous souhaitez obtenir plus d'informations sur cette table, vous pouvez suivre ce lien vers leur article de blog, où vous trouverez une explication détaillée et des conseils importants sur la table à paella.

Cliquez sur ce lien pour télécharger le tableau

Tableau du nombre de personnes par type de ration paella souhaitée

	Diamètre de la Paella
Paella pour X personne	Amende or Valenciana	Demi capacité	Pleine capacité
Paella pour 1 personne	30-32 cm	X	X
Paella pour 2 personne	34-36-38-40-42 cm	X	X
Paella pour 3 personne	38-40-42-46 cm	30-32-34-36 cm	X
Paella pour 4 personne	40-42-46-50-55 cm	32-34-36-38 cm	30 cm
Paella pour 6 personne	55-60 cm	38-40-42-46-50 cm	34-36 cm
Paella pour 8 personne	60-65 cm	46-50-55 cm	38-40 cm
Paella pour 10 personne	65-70-80 cm	46-50-55-60 cm	42 cm
Paella pour 12 personne	65-70 cm	65 cm	46-50 cm
Paella pour 14 personne	80 cm	60-65-75 cm	50-55 cm
Paella pour 16 personne	90 cm	65-70-80 cm	55-60 cm
Paella pour 18 personne	90 cm	65-70-80 cm	60 cm
Paella pour 20 personne	90-100 cm	70-80 cm	60-65 cm
Paella pour 30 personne	100 cm	80-90 cm	70 cm
Paella pour 40 personne	115 cm	90-100 cm	80 cm
Paella pour 50 personne	115 cm	100 cm	90 cm
Paella pour 60 personne	115-130 cm	100-115 cm	90-100 cm
Paella pour 70 personne	130 cm	100-115 cm	90-100 cm
Paella pour 80 personne	X	115 cm	100 cm
Paella pour 90 personne	X	115-130 cm	115 cm
Paella pour 100 personne	X	130 cm	115 cm