Poele a paella en acier poli de 150 cm, traditionnellement utilisée pour la réalisation de la paella valencienne
Nombre de portions: 150-300 personnes
Diamètre supérieur: 150 cm
Fond de poele: 130 cm
Hauteur: 14 cm
Aptes pour cuisiner au gaz ou au bois
La poele a paella en acier poli est celle traditionnellement utilisée pour la réalisation de la paella valencienne. L’acier conduit la chaleur de manière rapide et uniforme. Peu épais, mais très rigide et résistant. Le fond de la paella dispose de petites fentes pour une meilleure distribution de la chaleur.
La paella de 150 cm est adaptée pour servir 150-300 portions.
Brûleur au gaz recommandé:
Pour une paella de cette taille nous recommandons les modèles suivants:
Brûleur Professionnelle 900 mm
Il est nécessaire de les nettoyer après chaque utilisation afin d’éviter l’oxydation. Pour plus d’information, consultez la fiche de conseils d’entretien.
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