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Paella Spéciale Épaisse 55 cm 11-16 personnes parts

    • La poele a paella Spéciale Épaisse de 55 cm est plus épaisse sa résistance à la déformation est élevée. Elle est idéale pour la restauration.

    • Nombre de portions maximum: 14-16 personnes

    • Nombre de portions à moitié capacité: 8-13 personnes

    • Nombre de portions en style valencien: 5-7 personnes

    • Diamètre supérieur: 55 cm

    • Fond de poele: 48 cm

    • Hauteur: 5 cm

    • Aptes pour cuisiner au gaz ou au bois

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41,98 € 44,06 €
Disponibles
Référence:
4655
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Description

La paella ou poêle à paella d'épaisseur spéciale, également connue sous le nom de jambe noire, se caractérise par une épaisseur de la plaque de la paella entière plus épaisse que ses autres alternatives, garantissant sa durabilité dans ses utilisations continues et une haute résistance à la déformation. C'est une poêle à paella professionnelle qui ne plie pas, ce qui la rend idéale pour les restaurants, la restauration et toute activité hôtelière en général, également pour les feux de bois intenses.

Le fond de la poêle à paella a de petites fentes pour une meilleure répartition de la chaleur.

La paella, selon la hauteur du riz utilisé dans sa préparation, a une contenance différente, vous pouvez consulter la deuxième photo de nos produits pour voir leur contenance, selon la hauteur de la couche de riz et les mesures de ses diamètres. La paella à la valencienne se caractérise par une fine couche de riz, mais nous pouvons profiter de la hauteur de la paella pour cuire un plus grand nombre de portions.

Cette paella cuisse noire ou épaisseur spéciale de 55 cm convient pour servir :

- 5 à 7 personnes à la valencienne ou couche mince

- 8 à 13 personnes en demi-capacité

- 14 à 16 personnes à pleine capacité

En raison de sa taille, nous recommandons les modèles de paellero suivant : 

Brûleur à gaz modèle 40 cm

Brûleur à gaz modèle 50 cm

Ensuite, nous vous proposons des informations sur comment faire la première utilisation de votre poêle à paella, comment l'entretenir après utilisation, comment enlever les taches de rouille, sa contenance en portions selon la hauteur de la couche de riz et les avantages et inconvénients des différentes types de poêle à paella Vous pouvez trouver ces informations et bien plus encore sur notre blog.

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Détails du produit
4655

Fiche technique

Portions
16 Portion
Diamètre
55 cm

Références spécifiques

EAN-13
8447077850558
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Sélection de qualité gourmet des principaux ingrédients de l’authentique paella testés par nos experts cuisiniers, riz valencien avec dénomination d’originehuile d’olive vierge extra, et tous les condiments nécessaires comme le safran, le piment et notre "paellero"avec romarin. Ajoutez les légumes, la viande ou le poisson pour faire votre paella originale!

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101,99 € 107,05 €
  • Diamètre extérieur: 400 mm

  • Nombre d’anneau: 2

  • Homologuées pour usage en intérieur et extérieur.

  • Le brûleur à paella haute puissance professionnel de 40 cm est destiné pour paellas de 2 a 25 personnes, avec le petit anneau, vous pouvez faire cuire des paellas de 34 à 40 cm et avec les 2 anneaux, vous pouvez faire cuire des paellas de 50 à 65 cm.

  • Les brûleurs sont certifiés CE

  • Vous pouvez trouver des accessoires de gaz ici
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