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Brûleur Paella 40cm Professionnelle

  • Diamètre extérieur: 400 mm

  • Nombre d’anneau: 2

  • Homologuées pour usage en intérieur et extérieur.

  • Le brûleur à paella haute puissance professionnel de 40 cm est destiné pour paellas de 2 a 25 personnes, avec le petit anneau, vous pouvez faire cuire des paellas de 34 à 40 cm et avec les 2 anneaux, vous pouvez faire cuire des paellas de 50 à 65 cm.

  • Les brûleurs sont certifiés CE

  • Vous pouvez trouver des accessoires de gaz ici
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102,83 € 107,93 €
Disponibles
Reference:
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Description

Les brûleurs à paella a gaz, également appelés anneaux à paella ou four à paella, sont utilisés comme diffuseurs de feu, afin que le feu soit uniforme sous la poêle à paella, la poêle à frire ou tout récipient de cuisine.

Le feu produit par le brûleur est facile à contrôler et cuit en toute sécurité et proprement. N'oubliez pas : vous pouvez utiliser votre brûleur à gaz pour cuisiner plus que la paella.

Nous pouvons souligner pour ce brûleur à paella professionnel que, contrairement au traditionnel, ses tubes concentriques sont plus plats et aplatis, cela signifie que les trous d'allumage pointent vers les côtés ou vers l'extérieur, c'est-à-dire que ce modèle de brûleur à gaz ouvre le feu vers l'extérieur , qui garantit que la flamme offre une meilleure répartition de la chaleur et à la même taille que le brûleur traditionnel, il peut cuisiner avec des poêles à paella plus grandes.

Le feu dans les deux anneaux intérieurs est contrôlée par la même commande. Il dispose de deux boutons qui contrôlent indépendamment l'anneau extérieur et les deux anneaux intérieurs, de sorte que vous pouvez ajuster la chaleur où et quand nécessaire. Les anneaux peuvent être utilisés indépendamment. Lors de l'utilisation des anneaux intérieurs il est recommandé de protéger l'anneau extérieur pour éviter le colmatage. 

Ces poêles à paella au butane/propane ont une couche d'émail vitrifié qui permet de les nettoyer facilement et empêche l'acier de rouiller. Pour plus d'informations, consultez l'onglet Conseils de maintenance.

Ces poêles à paella conviennent au gaz naturel ou au butane/propane/gaz de camping, lors de la commande, n'oubliez pas d'indiquer le type de gaz que vous préférez pour son fonctionnement (butane, propane ou gaz naturel) et le pays de destination dans la section commentaires de votre panier, sinon, la commande sera expédiée avec le brûleur pour gaz butane/propane adapté au pays de destination de la commande.

Les brûleurs à paella professionnels sont homologués pour une utilisation intérieure et extérieure. Il comprend une soupape de sécurité (thermocouple) qui le rend adapté à une utilisation dans des environnements fermés ou semi-fermés.

Pour l'utiliser de manière plus confortable et sûre, vous pouvez utiliser nos ensembles de pieds et de supports.

CARACTÉRISTIQUES:

Brûleur à gaz atmosphérique avec support intégré (anneau paellero) pour une utilisation en extérieur. L'appareil est conçu pour chauffer des récipients ou des assiettes contenant des liquides ou des aliments. Il est équipé de x brûleurs circulaires concentriques, reliés entre eux par x pieds fixes, qui soutiennent l'ensemble, assurent la stabilité de l'appareil et servent de support aux récipients de cuisson (paellas, planchas, poêles, rôtissoires, etc.).

FONCTIONNEMENT :

Le mélange de gaz et d'air atteint chaque anneau-brûleur à travers un tube à section circulaire qui le relie à sa vanne correspondante, qui est munie d'un bouton de commande. L'alimentation en gaz, qu'elle soit portable (bouteille) ou fixe, doit être raccordée par un gicleur (spécifique à chaque pays) aux vannes. Les appareils sont fournis avec la buse de raccordement et préparés pour le type de gaz du pays de destination comme demandé par le client.

UTILISATION:

L'allumage des brûleurs se fait manuellement, rapprochant une flamme des orifices de sortie de gaz placés sur le pourtour de chaque couronne. Sélectionnez l'appareil adapté à la taille du récipient à chauffer et évitez que la flamme n'atteigne la zone de la vanne.

Nous avons ou fabriquons nos brûleurs pour tous les pays :

Espagne, Portugal, Allemagne, Danemark, Royaume-Uni, États-Unis, Australie, Canada, Autriche, Finlande, France, Irlande, Grèce, Belgique, Suède, Italie, Pays-Bas, Suisse, Luxembourg, République tchèque, Norvège, Chypre, Estonie, Hongrie, Lituanie, Lettonie, Malte, Pologne, Roumanie, Slovénie, Slovaquie, Japon, Brésil, etc. Les appareils sont fournis avec la buse de raccordement et préparés pour le type de gaz du pays de destination selon la demande du client.

L'appareil dispose d'un certificat de type CE, conformément à la directive pour les appareils à gaz 2009/142/CE.

UTILISATION DE GAZ:

Type de gaz

Gaz

Pression

Gaz Natural

G-20

20 mbar

G-25

25 mbar

Gaz Butane

G-30

30 mbar

G-30

50 mbar

Gaz Propane

G-31

37 mbar

G-31

50 mbar

DONNÉES DE PUISSANCE ET DE CONSOMMATION EN FONCTION DU TYPE DE GAZ UTILISÉ :

PUISSANCE/CONSOMMATION

Type de gaz (pression)

Unité

40cm bruleur paella a gaz

PUISSANCE: CONSOMMATION  CHAUFFAGE NOMINAL*

Gaz naturel (20 mbar)

KW

15,76

Gaz naturel (25 mbar)

KW

15,76

Gaz butane (28-30 mbar)

KW

13,51

Gaz butane (50 mbar)

KW

15,67

Gaz propane   (37 mbar)

KW

13,51

Gaz propane   (50 mbar)

KW

16,40

CONSOMMATION DE GAZ

Gaz naturel  (20 mbar)

gr/h

1,67

Gaz naturel  (25 mbar)

gr/h

1,94

Gaz butane (28-30 mbar)

gr/h

1070

Gaz butane (50 mbar)

gr/h

1230

Gaz propane (37 mbar)

gr/h

1050

Gaz propane (50 mbar)

gr/h

1270

LISTE DES COMPOSANTS ET MATÉRIAUX UTILISÉS :

COMPOSANT

MATÉRIEL

Brûleurs

Tôle d'acier St-37 étirée à froid émaillée, lisse par ses côtés supérieur et inférieur de 24,5 x 25,5 mm et 1 mm d'épaisseur.

Tubes d'allongement

Tôle d'acier St-37 étirée à froid émaillée, lisse par ses côtés supérieur et inférieur de 24,5 x 25,5 mm et 1 mm d'épaisseur.

Jambes de soutien

Tôle d'acier doux émaillé St-37

Pousser sur le connecteur

Bronze, fer ou aluminium

Soupapes et injecteurs

Laiton BS-2.872

Boîte de protection pour gaz

Tôle d'acier St‐37 étirée à froid, de 1,15 mm d'épaisseur, peinte avec de la peinture époxy.

Appuyez sur les poignées

Polyamide, zamak ou aluminium.

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Détails du produit
76340
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