Paella acier emaillé de 80 cm, faciles à nettoyer et sans entretien, il ne rouille pas.
Nombre de portions maximum: 35-40 personnes
Nombre de portions à moitié capacité: 21-34 personnes
Nombre de portions en style valencien: 15-20 personnes
Diamètre supérieur: 80 cm
Fond de poele: 70 cm
Hauteur: 7,5 cm
Aptes pour cuisiner au gaz, au bois, et four
Poele a paella acier emaillé de 80 cm ou plat a paella emaille de 80 cm sont fabriquées en acier et recouvertes d’un émail tacheté noir et blanc, afin d’éviter l’oxydation. Elles sont faciles à nettoyer et à ranger et ne nécessite pas l’utilisation d’huile après usage.
Les paellas selon la hauteur du riz ont une capacité différente. La paella à la valencienne se caractérise par une fine couche de riz, mais on peut profiter de la hauteur de la paella pour cuisiner un plus grand nombre de personnes.
La paella d'acier emaillé de 80 cm convient pour servir:
- 15-20 personnes en style valencien ou couche mince
- 21-34 personnes à moitié capacité
- 35-40 personnes à pleine capacité.
Brûleur au gaz recommandé:
Pour une paella de cette taille nous recommandons les modèles suivants:
Brûleur Professionnelle modèle 600 mm
Brûleur Professionnelle modèle 700 mm
La couche d’émail facilite le nettoyage et l’entretien de la paella. Pour plus d’information, consultez la fiche de conseils d’entretien.
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