Colorant alimentaire pour nos paellas et plats de riz, il donne à nos paellas une couleur jaunâtre sans ajouter de saveurs supplémentaires.
L'utilisation du colorant pour la paella est devenue populaire en Espagne en tant que substitut du safran, un ingrédient qui, en période de pénurie, était inaccessible à la plupart des familles. Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, le colorant alimentaire ne fait qu'ajouter de la couleur au riz, mais n'apporte aucune sorte de saveur supplémentaire. Il peut être utilisé pour rehausser la couleur du safran si une couleur plus intense est souhaitée dans nos paellas.
Une cuillère à café suffit pour quatre portions. 625 grammes de notre colorant fin spécial pour paellas suffisent pour 200 paellas pour 3 à 5 personnes.
Carmencita est l'une des marques les plus reconnues en Espagne avec ses gammes d'épices qui ornent la plupart des magasins d'alimentation et de gastronomie, maintenant ces produits sont sans gluten, vous pouvez donc cuisiner la paella pour les coeliaques, afin que chacun puisse savourer la paella originale
Comment colorer la paella ?
L'utilisation du colorant pour donner de la couleur à notre paella est simple, nous n'avons qu'à l'introduire dans notre paella lorsque l'eau commence à bouillir, la quantité sera basée sur notre propre goût, mais la paella traditionnelle a une couleur jaune ensoleillée, le dissoudre dans l'eau en le remuant un peu avec une cuillère ou une écumoire.
Pourquoi acheter le colorant alimentaire pour paella ?
La boîte de 625 gr de colorant alimentaire hôtel vous permet de donner à vos recettes la couleur classique de la paella sans avoir besoin d'introduire d'autres ingrédients qui pourraient altérer la saveur recherchée ou perçue de vos créations culinaires. Sans gluten, pour le plaisir de tous les fans de paellero.
Le colorant pour paella contient les ingrédients:
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INGREDIENTES
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Harina de maíz
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tartracina E-102 (14%)
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Sal
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