BRÛLEUR PAELLA 40CM HAUTE PUISSANCE +GAS
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Diamètre extérieur: 400 mm
- Diamètre de l'anneau intérieur : 200 mm
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Nombre d’anneau: 3
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Homologuées pour usage en extérieur
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Le brûleur à paella haute puissance de 40 cm est destiné pour paellas de 2 a 25 personnes / Portions, grâce à ses 2 brûleurs avec une utilisation indépendante il est très polyvalent, avec le petit anneau, vous pouvez faire cuire des paellas de 34 à 40 cm et avec les 2 anneaux, vous pouvez faire cuire des paellas de 50 à 65 cm, de 2 à 25 Portions
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Nos brûleurs sont certifiés CE et sont fabriqués en Espagne
- HAUTE PUISSANCE: 19,30 kW (voir tableau ci-dessous)
- Vous pouvez trouver des accessoires de gaz ici
- Vous ne savez pas quelle taille de poêle à paella convient à votre paella ? Cliquez sur ce lien et découvrez
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Les brûleurs à paella a gaz, également appelés roues, sont utilisés comme diffuseurs de feu, de sorte que le feu soit uniforme sous la paella, la casserole ou tout récipient de cuisine.
Le feu produit par le brûleur à gaz est facile à contrôler et cuit en toute sécurité et proprement. N'oubliez pas : vous pouvez utiliser votre brûleur à gaz pour cuisiner plus que la paella.
Nous pouvons souligner du brûleur à paella haute puissance que, contrairement au brûleur traditionnel, ses tubes concentriques sont plus plats et aplatis, cela signifie que les trous d'allumage pointent vers les côtés ou vers l'extérieur, c'est-à-dire que ce modèle de brûleur à gaz ouvre le feu vers le à l'extérieur, ce qui garantit que la flamme offre une meilleure répartition de la chaleur et à la même taille que le brûleur traditionnel, il peut cuisiner avec des poêles à paella plus grandes.
Contient deux anneaux concentriques et deux télécommandes qui contrôlent de manière indépendante chaque anneau, pour que vous puissiez ajuster la chaleur où et quand vous en avez besoin. L’anneau extérieur est de 40 cm et l’anneau intérieur de 20 cm. Cet anneau contient trois radios internes qui garantissent la distribution uniforme de la chaleur sur la base de la paella. L’anneau intérieur peut être utilisé indépendamment. En cas d’utilisation du seul anneau intérieur, il est recommandé de protéger l’anneau extérieur pour éviter des obstructions.
Ces poêles à paella au butane/propane ont une couche d'émail vitrifié qui permet de les nettoyer facilement et empêche l'acier de rouiller. Pour plus d'informations, consultez l'onglet Conseils de maintenance.
Ces poêles à paella conviennent au gaz naturel ou au butane/propane/gaz de camping, lors de la commande, n'oubliez pas d'indiquer le type de gaz que vous préférez pour son fonctionnement (butane, propane ou gaz naturel) et le pays de destination dans la section commentaires de votre panier, sinon, la commande sera expédiée avec le brûleur pour gaz butane/propane adapté au pays de destination de la commande.
Les poêles à paella à gaz à tube plat sont approuvées pour une utilisation en extérieur.
Pour l'utiliser de manière plus confortable et sûre, vous pouvez utiliser nos ensembles de pieds et de supports.
CARACTÉRISTIQUES:
Brûleur à gaz atmosphérique avec support intégré (anneau paellero) pour une utilisation en extérieur. L'appareil est conçu pour chauffer des récipients ou des assiettes contenant des liquides ou des aliments. Il est équipé de x brûleurs circulaires concentriques, reliés entre eux par x pieds fixes, qui soutiennent l'ensemble, assurent la stabilité de l'appareil et servent de support aux récipients de cuisson (paellas, planchas, poêles, rôtissoires, etc.).
FONCTIONNEMENT:
Le mélange de gaz et d'air atteint chaque anneau-brûleur à travers un tube à section circulaire qui le relie à sa vanne correspondante, qui est munie d'un bouton de commande. L'alimentation en gaz, qu'elle soit portable (bouteille) ou fixe, doit être raccordée par un gicleur (spécifique à chaque pays) aux vannes. Les appareils sont fournis avec la buse de raccordement et préparés pour le type de gaz du pays de destination comme demandé par le client.
UTILISATION:
L'allumage des brûleurs se fait manuellement, rapprochant une flamme des orifices de sortie de gaz placés sur le pourtour de chaque couronne. Sélectionnez l'appareil adapté à la taille du récipient à chauffer et évitez que la flamme n'atteigne la zone de la vanne.
Nous avons ou fabriquons nos brûleurs pour tous les pays :
Espagne, Portugal, Allemagne, Danemark, Royaume-Uni, États-Unis, Australie, Canada, Autriche, Finlande, France, Irlande, Grèce, Belgique, Suède, Italie, Pays-Bas, Suisse, Luxembourg, République tchèque, Norvège, Chypre, Estonie, Hongrie, Lituanie, Lettonie, Malte, Pologne, Roumanie, Slovénie, Slovaquie, Japon, Brésil, etc. Les appareils sont fournis avec la buse de raccordement et préparés pour le type de gaz du pays de destination selon la demande du client.
L'appareil dispose d'un certificat de type CE, conformément à la directive pour les appareils à gaz 2009/142/CE.
UTILISATION DE GAZ:
Type de gaz |
Gaz |
Pression |
Gaz Natural |
G-20 |
20 mbar |
G-25 |
25 mbar |
|
Gaz Butane |
G-30 |
30 mbar |
G-30 |
50 mbar |
|
Gaz Propane |
G-31 |
37 mbar |
G-31 |
50 mbar |
DONNÉES DE PUISSANCE ET DE CONSOMMATION EN FONCTION DU TYPE DE GAZ UTILISÉ :
Puissance / Consommation |
Type de gaz |
Unit. |
BRÛLEUR PAELLA 40CM HAUTE PUISSANCE +GAS |
Débit calorifique nominal O PUISSANCE * |
G‐20; G‐25 |
KW |
15,00 |
G‐30 (30) G‐31 (37) |
KW |
15,05 |
|
G‐30 (50) |
KW |
19,30 |
|
G‐31 (50) |
KW |
17,50 |
|
CONSOMMATION NOMINAL |
G‐20 (20 mbar) |
m3/h |
1,42 |
G‐25 (25 mbar) |
m3/h |
1,66 |
|
G‐30(28‐30 mbar) |
gr/h |
1.100 |
|
G‐30(50 mbar) |
gr/h |
1.400 |
|
G‐31 (37 mbar) |
gr/h |
1.100 |
|
G‐31 (50 mbar) |
gr/h |
1.300 |
* Consommation sur le pouvoir calorifique maximum de le carburant (P.C.S.)
LISTE DES COMPOSANTS ET MATÉRIAUX UTILISÉS :
COMPOSANT |
MATÉRIEL |
Brûleurs |
Tôle d'acier St-37 étirée à froid émaillée, lisse par ses côtés supérieur et inférieur de 24,5 x 25,5 mm et 1 mm d'épaisseur. |
Tubes d'allongement |
Tôle d'acier St-37 étirée à froid émaillée, lisse par ses côtés supérieur et inférieur de 24,5 x 25,5 mm et 1 mm d'épaisseur. |
Jambes de soutien |
Tôle d'acier doux émaillé St-37 |
Pousser sur le connecteur |
Bronze, fer ou aluminium |
Soupapes et injecteurs |
Laiton BS-2.872 |
Boîte de protection pour gaz |
Tôle d'acier St‐37 étirée à froid, de 1,15 mm d'épaisseur, peinte avec de la peinture époxy. |
Appuyez sur les poignées |
Polyamide, zamak ou aluminium. |
Tableau des proportions de paella pour les brûleurs
Tableau des proportions de paella pour brûleurs à paella
Quelle est la bonne taille de poêle à paella pour ma poêle à paella ?
uelle serait la bonne taille de brûleur à paella pour ma poêle à paella? 50 cm sont trop grands pour une poêle à paella de 30 cm? Puis-je faire cuire une poêle à paella de 40 cm avec un brûleur à paella de 80 cm? Même si ce n'est qu'avec son anneau intérieur ?
Chez Originalpaella, nous sommes plus que sûrs que vous vous êtes déjà posé ce genre de question, qu'il s'agisse du brûleur à paella que vous avez déjà ou de la poêle à paella que vous avez stockée à la maison, sans savoir si les tailles entre elles sont compatibles ou complètement incorrectes.
En raison de ce problème, nous avons consulté nos maîtres paelleros, recueilli leurs opinions et leurs connaissances, et nous avons rassemblé tout cela dans le tableau suivant des proportions pour les poêles à paella, afin que vous puissiez choisir votre poêle à paella idéale simplement en jetant un coup d'œil. à ce tableau.
Si vous voulez en savoir plus sur les détails et quelques astuces intéressantes que vous pouvez obtenir à partir de ce tableau, visitez notre blog.
Read moreShow lessComment allumer une poêle à paella à tube plat
Dans cette section, vous trouverez une démonstration de la façon d'allumer le brûleur à tube plat. Dans un premier temps, on ouvre le gaz et on allume l'anneau intérieur pour éviter de se brûler quand on allume le deuxième anneau, en rapprochant notre briquet, l'anneau s'allumera tout seul. Nous répétons la même action pour la bague extérieure. De là on peut régler le gaz avec les molettes, un quart de tour pour le minimum et un autre pour le maximum. Pour éteindre le brûleur, il suffit de le tourner dans l'autre sens jusqu'à ce que le feu s'éteigne de lui-même.
Vous pouvez voir une démonstration du processus dans la vidéo suivante, si vous voulez en savoir plus sur la façon d'allumer le brûleur à tube plat, vous pouvez visiter notre blog.
Read moreShow lessTypes de paellero ou brûleurs - Brûleur à tube plat
Si l'on regarde les différents types de paelleros ou de brûleurs, les brûleurs à tube plat ont la différence d'avoir les trous d'expulsion de gaz sur les côtés, ce qui leur permet de s'ouvrir vers l'extérieur et d'avoir une meilleure répartition de la chaleur, à son tour, a un troisième anneau intérieur qui assure que la chaleur est répartie uniformément dans tout le brûleur.
Dans la vidéo suivante, vous pouvez voir les différents types de brûleurs ou paelleros, si vous souhaitez plus d'informations sur les différents types de brûleurs ou de paelleros, vous pouvez visiter notre blog.
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