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Cocinando para ti 10
Cuisiner pour vous est composé de Jimena, originaire de Mendoza, en Argentine, qui cuisine. Sa passion a commencé dès l'enfance, car sa grand-mère Antonia, une immigrante espagnole de la ville de Murcie, lui a transmis son amour de la cuisine.
Nous aimons beaucoup ce que nous faisons, en recherchant et en apprenant chaque jour dans ce monde fascinant de la cuisine et de ses plats de riz, en combinant la gastronomie avec l'art de la photographie, pour offrir de nouvelles saveurs à nos familles et à nos abonnés.
Recette de @cocinandoparati10 : Cabillaud, chou et riz à l'ail
Le riz de la morue, le chou et l'ail tendre de @ CookingParathi10 sont une recette qui rend hommage à la cuisine du Carême avec une approche contemporaine. Ce riz sec combine la douceur de la morue avec la texture du sépia, améliorée par le salmorrue, le paprika et un bouillon de poisson aromatique. L'ail tendre et le chou-fleur offrent une fraîcheur et un contraste, tandis que la touche finale d'une tondeuse d'ail et de persil sur les reins de morue améliore sa saveur.
Recette de @cocinandoparati10 : Riz crémeux aux écrevisses, gambas et seiche
Le riz Meluso des écrevisses, des crevettes et du sépia de @ CookingParathi10 est une recette qui capture l'essence de la mer dans chaque cuillère à soupe. Ce riz méchant combine la douceur des écrevisses, l'intensité des crevettes et la douceur du sépia, toutes améliorées par un sel fait maison et un fumé aromatique. Une proposition élégante et réconfortante pour les amateurs de saveurs marines.