Accessoires Paella

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Bien que l'on puisse avoir la meilleure poêle à paella du marché et le brûleur avec la plus forte puissance que votre bouteille de gaz puisse allumer, ce sont parfois les petits détails et les outils qui rendent notre temps de cuisson de notre paella le plus agréable.

Nous vous proposons dans cette rubrique un choix d'accessoires et d'ustensiles dont nous savons qu'ils vous aideront à parfaire votre paella. Vous pouvez trouver des pagaies à paella, des couvercles à paella, un aimant à paella, une pipette à paella, un dessous de plat réglable et magnétique, un support à paella, un cintre à paella et un nettoyant pour poêle à paella et chaudron.

L'écumoire ou la palette de cuisine en acier inoxydable est un outil indispensable pour tous les cuiseurs à riz car elle nous permet, grâce à sa tête ronde et plate, de sauter les ingrédients et de répartir uniformément le riz dans notre paella. Grâce à son long manche, qu'il soit métallique ou en bois (évite les brûlures intempestives), il nous permet d'éviter les brûlures et les éclaboussures d'huile.

Les couvercles à paella sont en aluminium, ce qui les rend légers et confortables à travailler, leur fonction principale est d'éviter les éclaboussures lors de la friture des ingrédients de la paella, et également dans la phase finale de cuisson du riz, il peut être utilisé pour cuisiner la couche supérieure du riz, car elle garde les vapeurs et la chaleur de la paella lorsque nous la laissons reposer.

L'aimant à paella est un outil très utile pour les professionnels et les novices, car il nous permet de cuisiner notre paella valencienne en utilisant les bonnes proportions de bouillon/riz, obtenant ainsi une cuisson parfaite et un riz à son point idéal, cuit mais entier et en vrac.

La pipette à paella est un ustensile utile pour retirer les restes de bouillon de notre paella sans avoir besoin de jeter la paella ou d'utiliser d'autres ustensiles qui pourraient retirer une partie de nos ingrédients ou du riz. Parfois, soit à cause du vent, à cause de la répartition du riz, à cause de la pente du terrain ou même parce que le soleil frappe une partie de la paella, il arrive qu'il y ait des parties de la paella qui se dessèchent plus que d'autres . La pipette, équipée d'un filtre à l'embout, qui empêche le passage du grain de riz, nous permet de redistribuer le bouillon des parties excédentaires vers les parties les plus sèches rapidement et facilement, obtenez des paellas de 10 avec notre pipette pour paella .

Les dessous de plat pour paella nous permettent de laisser notre paella sur n'importe quelle surface sans craindre les taches et les brûlures, que ce soit grâce à sa version réglable pour toutes sortes de poêles à paella ou sa version magnétique, rapide et facile à utiliser car il suffit d'apporter le fond de la paella pour se joindre à cela.

Le porte-paella nous offre une alternative plus sûre aux brûlures pour le transport de nos paellas de leur brûleur à la table, dans les variantes en acier émaillé et leur version professionnelle en acier inoxydable, elles sont un élément de distinction et de différenciation en matière de service. paellas sur les tables de restaurant et pour ceux qui veulent surprendre leurs invités avec une manière différente, propre et élégante d'apporter nos paellas à la table.

Le support à paella est en acier renforcé et recouvert de peinture époxy pour éviter la rouille, capable de contenir jusqu'à 10 poêles à paella, c'est un moyen rapide et facile d'économiser de l'espace et de garder nos poêles à paella organisées et prenant très peu de place.

Enfin, le nettoyant pour poêles à paella et chaudrons est un gel dégraissant spécial pour l'acier des poêles à paella et des chaudrons, dont l'utilisation est basée sur l'élimination facile des restes d'aliments brûlés, du socarrát et des bords sombres de la poêle à paella, avec le nettoyant pour les paellas, vous nettoyerez rapidement et sans effort les taches de graisse, les brûlures, la rouille, etc.

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